摘要：，，本菜譜大全提供豐富的家常菜式，結合精美的圖片，展現烹飪的藝術與實用性的完美結合。通過簡單易懂的步驟指導，讓您輕松掌握家常菜的烹飪技巧。不僅滿足味蕾的享受，更提供健康營養的搭配建議，讓您的餐桌更加豐富多彩。無論是烹飪初學者還是廚藝高手，都能在這里找到心儀的菜品，享受烹飪的樂趣。

本文目錄導讀：

1. 宮保雞丁
2. 紅燒肉
3. 魚香肉絲

家常菜是我們日常生活中不可或缺的一部分，它們美味可口，營養豐富，做法簡單，本文將為您呈現一系列家常菜菜譜大全，并附上精美的圖片，讓您輕松掌握烹飪技巧，享受美食的樂趣。

宮保雞丁

宮保雞丁是一道色香味俱佳的家常菜，以其獨特的口感和鮮美的味道深受喜愛。

材料：雞胸肉、花生米、蔥、姜、蒜、干辣椒等。

步驟：

1、將雞胸肉切成小丁，加入適量的料酒、生抽、淀粉，抓勻腌制10分鐘。

2、花生米炒香備用。

3、鍋中倒入適量的油，燒熱后加入蔥姜蒜和干辣椒炒香。

4、加入雞丁翻炒至變色，加入宮保醬和其他調料，繼續翻炒均勻。

5、最后加入花生米，翻炒均勻即可。

(請在此處插入宮保雞丁的圖片)

紅燒肉

紅燒肉是一道經典的家常菜，肥瘦相間，口感鮮美，營養豐富。

材料：五花肉、生姜、蔥、料酒、老抽、生抽、糖等。

步驟：

1、五花肉切塊，用開水焯水去血水，撈出瀝干。

2、鍋中加入適量的油，加入糖炒化，炒出糖色后加入五花肉塊，翻炒均勻。

3、加入料酒、老抽、生抽和其他調料，加入適量的水，蓋上鍋蓋燉煮。

4、燉煮至汁濃肉嫩，撒上蔥花即可。

(請在此處插入紅燒肉的圖片)

魚香肉絲

魚香肉絲是一道口感鮮美、酸辣適中的家常菜。

材料：豬肉絲、木耳、胡蘿卜、豆芽、蔥姜蒜等。

步驟：

1、將豬肉絲加入適量的料酒、生抽、淀粉，抓勻腌制10分鐘。

2、木耳、胡蘿卜切絲備用。

3、鍋中倒入適量的油，燒熱后加入蔥姜蒜炒香，加入肉絲翻炒至變色。

4、加入木耳絲和胡蘿卜絲繼續翻炒。

5、最后加入魚香調料和其他調料，翻炒均勻即可。

(請在此處插入魚香肉絲的圖片)四、麻婆豆腐麻婆豆腐是一道具有辣味和麻味的川菜名菜，材料：豆腐、豆瓣醬、花椒粉等，步驟：1. 將豆腐切成小塊備用，2. 熱鍋涼油，放入豆瓣醬和適量的水，煮開后加入豆腐塊，3. 煮至豆腐入味后，加入花椒粉和其他調料，翻炒均勻，4. 最后勾芡收汁即可。(請在此處插入麻婆豆腐的圖片)五、清炒時蔬清炒時蔬是一道簡單易做的家常菜，營養豐富，材料：各種時蔬（如西蘭花、豆角等）、蒜末等，步驟：1. 時蔬洗凈切段或切塊備用，2. 鍋中倒入適量的油，燒熱后加入蒜末炒香，3. 加入時蔬翻炒至斷生，4. 加入適量的鹽和雞精調味即可。(請在此處插入清炒時蔬的圖片)六、西紅柿炒雞蛋西紅柿炒雞蛋是一道家常菜中的經典之作，簡單易做，口感鮮美，材料：西紅柿、雞蛋等，步驟：1. 將雞蛋打散備用，西紅柿切塊備用，2. 熱鍋涼油，倒入雞蛋液炒至凝固，出鍋備用，3. 鍋中再倒入適量的油，加入西紅柿翻炒至出汁，4. 加入炒好的雞蛋和其他調料，翻炒均勻即可。(請在此處插入西紅柿炒雞蛋的圖片)七、燉排骨湯燉排骨湯是一道營養豐富的家常菜，可以補充鈣質和營養，材料：排骨、枸杞等，步驟：1. 排骨洗凈焯水去血水備用，2. 鍋中加入適量的水，放入排骨和枸杞等食材，3. 大火燒開后轉小火燉煮1-2小時，4. 加入適量的鹽和雞精調味即可。(請在此處插入燉排骨湯的圖片)以上就是本文為您介紹的家常菜菜譜大全帶圖片的烹飪方法和步驟，這些菜品不僅美味可口，而且做法簡單易懂，適合家庭日常烹飪，希望您能通過本文掌握這些家常菜的烹飪技巧，享受美食的樂趣，同時也要注意食材的新鮮和烹飪的衛生安全，保證健康飲食。