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中文名稱:一水檸檬酸
中文別名:檸檬酸單水合物
一水檸檬酸英文名稱:Citric acid monohydrate
英文別名:Citric Acid Monohydrate BP; citric acid free acid monohydrate*crystalline; Citric acid; 2-Hydroxy-1,2,3,propane-tricarboxylic acid, monohydrate; Hydrous citric acid; Citric acid, monohydrate; Citric acid Monohydride; Citric acid Mono; 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid hydrate (1:1)
一水檸檬酸分子式：C6H8O7·H20。
一水檸檬酸分子量：210.14。
CAS NO.5949-29-1
主要用途
一水檸檬酸主要用于食品、飲料行業作為酸味劑、調味劑及防腐劑、保鮮劑。還在化工行業、化妝品行業及洗滌行業中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑
一水檸檬酸貯存：避光、密封、通風、室溫較低、干燥陰涼處貯存。
一水檸檬酸包裝：25公斤袋裝、25磅袋裝、1000公斤袋托盤包裝。
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