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中文名：焦磷酸鉀
焦磷酸鉀英文名稱：potassium pyrophosphate
焦磷酸鉀別名：焦磷酸四鉀, 無水焦磷酸鉀
焦磷酸鉀英文別名:Diphosphoric acid, tetrapotassium salt; Potassium Pyrophosphate; Tetra-Potassium Pyrophosphate; TKPP; Tetrapotassium pyrophosphate;[1]tetrapotassium diphosphate; diphosphoric acid, monopotassium salt
焦磷酸鉀分子式：K4P2O7
焦磷酸鉀分子量：330.33
焦磷酸鉀CAS NO.：7320-34-5
焦磷酸鉀為白色粉末或塊狀固體。
焦磷酸鉀相對密度2.534。
焦磷酸鉀熔點1109°C。
焦磷酸鉀溶于水，溶解度 187g/100g 水(25°C)
焦磷酸鉀水溶液呈堿性，
1%水溶液pH=10.2。
焦磷酸鉀不溶于乙醇。性質類似于其他多磷酸鹽。
焦磷酸鉀規 格：工業級：符合ZB/TG12006-88;
焦磷酸鉀食品級：符合FAO / WHO,1980;
焦磷酸鉀工業用 途：
1、焦磷酸鉀工業上用于無氰電鍍、表面處理、高檔洗滌劑、油漆涂料、清潔劑、分散劑、緩沖劑等;
2、焦磷酸鉀在食品工業中用作乳化劑，組織改進劑，螯合劑，還用作面制品用堿水的原料。多與其他縮合磷酸鹽合用，通常用于防止水產罐頭產生鳥糞石，防止水果罐頭變色;提高冰淇淋膨脹度，火腿、香腸的得率，磨碎魚肉的持水性;改善面類口味及提高得率，防止干酪老化等。
焦磷酸鉀包 裝： 25Kg雙內塑外編袋裝;客戶要求
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