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摘要:制作紅燒排骨的步驟包括準備排骨洗凈切段,用熱水焯水去血水,撈出瀝干。接著炒糖色,加入排骨翻炒上色,再加入姜片、料酒、生抽等調料,小火慢燉至排骨熟透,最后收汁出鍋。這道菜色香味俱佳,是家常菜中的經典之一。...