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摘要:家常干鍋雞是一道美味佳肴,制作方法簡單易學。首先準備好雞肉、辣椒、姜蒜等食材。將雞肉切塊焯水后瀝干,再用調料腌制入味。熱鍋涼油,放入腌制好的雞肉塊煎至兩面金黃,加入辣椒、姜蒜等配料翻炒,最后加入少量水或高湯燜煮...