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摘要:家常清蒸武昌魚是一道美味健康的菜品。制作時,需選用新鮮的武昌魚,去鱗去內臟后洗凈。將魚身劃幾刀以便入味,加入蔥、姜、料酒等調料,放入蒸鍋中用大火蒸約15分鐘。蒸至魚肉鮮嫩、香味撲鼻即可出鍋,最后可根據口味撒上蔥...