燉雞湯的藝術，三放三不放之道，燉雞湯的藝術，三放三不放秘訣探究
摘要：燉雞湯時需注意“三放三不放”的藝術。應放置的食材包括生姜、料酒和食鹽等，有助于去腥、提鮮和入味。而不宜放置的是花椒、八角等香料，可能影響雞湯的原本味道。掌握燉雞湯的正確方法，可確保雞湯鮮美且營養不流失。...
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